ÉPISODE 115 - LA CULTURE EN HYDROPONIE AVEC CYRIL DANS UN BAL LA POUSSIÈRE

Rencontre avec Cyril TECHER, agriculteur en hydroponie sur Salazie et plus exactement à Mare à Martin. Ses cultures hors sol: le cresson, les salades, la menthe... et également de la culture plein champ avec du thym, de la courgette, de la citrouille ou encore du concombre ! Pour la partie cuisine et valoriser le cresson de Cyril, rendez-vous avec Pauline et Gregory du restaurant Bal la Poussière à La Rivière du Bas les Hauts. Alon bat karé ? Suivez Alice et Daniel dans Épicurien à Table tous les samedis à partir de 12h en 📺 sur votre chaîne Réunion La 1ère @reunionla1ere En rediffusion : 📅 Dimanche vers 18h30 📅 Mercredi vers 13h30 👉 Entre-temps, visionnez nos autres épisodes sur notre chaîne YouTube EAT MAGAZINE TV https://www.youtube.com/watch?v=BNKDL... 👉N’oubliez pas de vous abonner à nos pages : Facebook : @eatmagazinetv8148   / eatmagazine974   Instagram :   / eat_magazine   Site internet : https://www.eat.re -- Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils. Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT. Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La Réunion #reunion #tradition #terroir #reunionisland #découverte #pourtoi