Pollo en Salsa de Jitomate y Jalapeño

Ingredientes: 12 piezas de pollo 1 1/2 libra de jitomates 3 chiles jalapeños 4 dientes de ajo Un pedazo de cebolla 1/2 cucharada de orégano molido 1/2 cucharadita de comino molido 1/4 de cucharadita de clavo molido 1 cucharada de Knorr caldo de pollo 1 1/2 taza de agua Preparación En un sartén con un poco de manteca o aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén doraditos. Reserva. En esa misma grasita, coloca el pollo lavado y sazonado con tu sazón favorito. Si le falta grasita para que se dore bien, agrégale un poco más. Cuando el pollo esté doradito de ambos lados, colócalo en el sartén donde se cocinará con la salsa. Asa los jitomates y los chiles. Ya que estén fríos, muele la salsa con una taza y media de agua. Vacía la salsa sobre el pollo y agrega los ingredientes y sal si es necesario. Deja cocinar por 40 minutos a fuego lento y sirve calientito.