Ristorante italiano in Giappone: ne vale la pena?

Aprire un ristorante italiano in Giappone è ancora un sogno realizzabile o un'illusione? In questa nuova puntata di "Potevano rimanere in Italia ma" incontriamo lo chef Mario, sardo, che ha lasciato l'Italia per costruire la sua vita in Giappone con una priorità precisa: meno soldi, più tempo per la famiglia. Mario ci racconta senza filtri la realtà della ristorazione italiana in Giappone post-Covid, la concorrenza, il rapporto con i clienti giapponesi che non dicono mai quello che pensano davvero, e l'importanza della gavetta prima di aprire un locale tutto suo. Una conversazione sincera su identità, compromessi e cosa significa costruire qualcosa di proprio all'estero, senza vendere il sogno facile. Segui Mario su ig:   / asuni_kurakuen   • ISCRIVITI AL CANALE:    / @vandipety   • SU INSTAGRAM:   / vandipety   • ALLA NEWSLETTER: https://vandipety.substack.com • SITO: https://www.vandipety.it/ I NOSTRI LIBRI • Verso l’isola che c’è: https://amzn.to/3KKl5Px • Vivere e viaggiare in camper senza spendere una fortuna: https://amzn.to/3DvNxkt • Transiberiana On the Road: Un viaggio indimenticabile da Mosca a Vladivostok: https://amzn.to/3DziAMi ▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎ Cosa usiamo per viaggiare: • La nostra assicurazione: https://www.genki.world/with/vandipety • Internet: https://connectpls.com/vandipety/ • VPN: https://surfshark.club/friend/rC7LbYQV • Viaggia senza spendere: https://www.vandipety.it/la-nostra-carta Tutti i video sono girati con: Tutti i video sono girati con: • Lumix S5 II: https://amzn.to/3Z946eB • Sigma 16-28 f/2.8: https://amzn.to/44XIWCa • Lumix 85 f/1.8: https://amzn.to/3yYRJHi • Tutta l’attrezzatura: https://www.amazon.it/shop/vandipety Se vuoi offrici un 🍪: https://paypal.me/Vandipety ▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎▪︎ Musiche by • Audiio: https://ref.audiio.com/xqma4y77 • Birocratic: http://birocratic.lnk.to/allYL • MusMus: https://musmus.main.jp/ • Sharou:   / shllw-1   Sono presenti link affiliati #giappone #vanlife