آش اوماج بالا برنده سیستم ایمنی بدن در فصل پاییز ودرمان کننده سرماخوردگی

#آموزش آش اوماج: سلام دوستان و همراهان عزیز ♥️♥️♥️ من فرشته هستم واستون آش اوماج آورده ام🤌👌😋 لطفاً کانال منو سابسکرایب کنید زنگوله بالا را فعال کنید تا اولین نفر باشید که پست جدید واستون بیاید با دوستان خود به اشتراک بگذارید 🙏🙏🙏 آش اوماج یکی از مقوی ترین آش ها برای سرما خوردگی می باشد که اصالت آن آذربایجان و شهر تبریز می باشد. اسم این آش هم به زبان ترکی ست. آش اوماج در روز های سرد سال تهیه شده و سرو می‌شود. برای بهبود سرما خوردگی ؛گلو درد مفید است که با فلفل قرمز فراوان و در صورت دلخواه ماست سرو می شود. تهیه این آش بسیار آسان است می‌توان اوماج آش قبلاً درست کرده و خشک کرده و هر موقع آش اوماج درست کردید استفاده کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه آش اوماج: پیاز درشت خرد شده ۵۰۰گرم🧅 عدس ۱/۲پیمانه آب‌گوشت یا مرغ (اشکنه)یک لیتر زردچوبه ۱قاشق مرباخوری فلفل قرمز تند بمیزان دلخواه تره پاک شده۳۰۰گرم ریحان پاک شده۲۰۰گرم مرزه پاک شده ۱۰۰گرم پیازچه پاک شده ۱۰۰گرم آرد ۲لیوان طرز تهیه آش اوماج: برای درست کردن اوماج آرد توی یک ظرف ریخته وآب را کم کم اضافه کردهوبا دست طبق ویدیو آماده کرده و دریک سینی پخش کنید تا خشک شود. عدس را یکی دو ساعت با آب ولرم خیس کرده وآب آن را چند بار عوض کنید پیاز را کمی در قابلمه با روغن کم تفت دهید تارنگش شفاف شود وزرد چوبه اضافه کنید سپس عدس خیس خورده وآب اضافه کرده و بگذارید تا پخته شوند. سبزیجات خرد شده به قابلمه اضافه کنید سبزیجات را زیاد نپزید چون ویتامین های خود را از دست می‌دهند ۲۰دقیقه کافیست. اشکنه رانیز اضافه کنید. درآخر اوماج اضافه کنید و بعد از ده دقیقه زیر شعله را خاموش کرده و فلفل قرمز را اضافه کنید. نوش جان