Chef Juliana Nicoli ensina um receita diferente: Chuchu doce

#tvaparecida #santareceita Surpreenda a todos com essa receita diferente e deliciosa da Chef de cozinhaJuliana Nicoli Ingredientes: 🫑 5 chuchus 1 litro de leite integral ou vegetal 250g de açúcar Roux - 80g de manteiga + 80g de farinha de trigo 15 grãos de cardamomo 10 grãos de cravo 1 favo de baunilha ou 1 colher de café de essência de baunilha 100g de castanha de caju triturada 2/3 limões taiti ✅ Modo de preparo: Retire a casca dos chuchus e corte em 4 partes e elimine o miolo branco. Pode triturar ou ralar o chuchu e reservar. Ferva o leite com a baunilha, os cravos e os cardamomos (apenas as sementes). Faça uma trouxinha com pano se quiser e deixe ferver junto … Aguarde ferver e então acrescente o chuchu ralado (guarde um pouco para o final). Em um bowl separado, misture a manteiga com farinha até formar uma pasta. Acrescente um pouco do leite quente e misture até formar uma pasta mais mole. Acrescente no leite e espere engrossar, mexendo devagar em fogo médio. Coloque o açúcar até incorporar. Quando o leite estiver fervendo com o chuchu, experimente para dosar o doce e o sabor. Deixe reduzir e engrossar (se necessário coloque mais roux) e leve à geladeira. Acrescente as castanhas de caju antes de servir e misture para manterem-se crocantes. Prepare os chuchus restantes na frigideira sem nada. Ele solta água aos poucos. Coloque açúcar aos poucos e suco de 2 limões. Mexa até ficar cítrico e adocicado e secar todo líquido. Para servir, coloque em tigelas o chuchu doce, salpique castanhas de caju, e o chuchu refogado com limão em cima. Sirva Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 03/11/2023 TV APARECIDA É bom estar onde a Mãe está! https://www.a12.com/   / aparecidatv     / tvaparecida     / tvaparecida   Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad. Google Play: https://play.google.com/store/apps/de... Apple Store: https://apps.apple.com/us/app/apareci...