💚깻잎찜 레시피💚5분만에 밑반찬이. 깻잎 이렇게 하면 보들보들하게 드실 수 있어요 [깻잎 찜, 꺰잎 김치, 깻잎 장아찌 ]BRAISED PERILLA LEAVES

재료: 깻잎 6묶음(200g), 양파 1/2개, 참기름 1큰술, 마늘 2쪽, 홍고추 2개, (고춧가루 1큰술) 양념장: 물 1/2컵+양조간장 4큰술+ 멸치액젓 3큰술 깻잎 효능 - 빈혈예방 : 철분이 풍부하게 들어 있는 깻잎은 빈혈을 예방해주는 효과가 있다. 깻잎의 철분 함유량은 철분이 풍부하다고 알려져 있는 시금치의 5배 더 많이 들어 있다. 신경통 개선: 비타민이 풍부하게 들어 있는 깻잎을 섭취하면 말초혈관을 강화시켜 신경통을 예방해 주거나 개선해 준다. 항암작용: 깻잎에 들어 있는 파이톨이라는 성분이 암 세포만을 골라 제거해주는 효과가 있으며, 병원성균이나 병원성 대장균 등을 제거해주는 효과가 있다. 깻잎에 들어 있는 풍부한 엽록소는 상처를 치료하고 세포를 재생시키며 알레르기를 없애주고 혈액을 맑게 하는 등의 작용을 한다. 피부미용: 깻잎에는 비타민A와 C가 풍부해 피부주름을 개선시키는 효능을 가지고 있으며, 로즈마린산과 루테이올린 성분이 멜라민 색소의 생성을 억제시켜 기미나 주근깨 등에 좋은 효과가 있다.