Юлия Высоцкая — Пирог с карамелизированными грушами

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook:   / edimdoma   Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Пирог с карамелизированными грушами Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка, груши — 8 шт., сахарный песок — 250 г, сливочное масло — 160 г, лимон — 1 шт. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Из лимона выжать сок. 3. Груши почистить, разрезать пополам, освободить от сердцевины и сбрызнуть лимонным соком. 4. Растопить в сковороде 150 г сливочного масла, добавить сахар и 50 мл воды и уварить все до состояния темной карамели. 5. Смазать разъемную форму для выпечки оставшимся сливочным маслом. Вылить в форму карамель, выложить на нее груши срезами вверх. 6. Из теста раскатать круг и накрыть им груши. Выпекать в разогретой духовке 45–50 минут. 7. Пирог перевернуть и выложить на блюдо. Приятного аппетита!