Techno'huile 2024 - Innovation des processus d’extraction et qualité de l’huile d’olive vierge
Découvrez dans cette vidéo la présentation de Maurizio Servili, Professeur des sciences et technologie agro-alimentaires à l'Université des Études de Pérouse (Italie), à propos des innovations dans les processus d'extraction et qualité de l'huile d'olive vierge. Cette présentation a eu lieu à l'occasion de Techno'huile 2024, le rendez-vous annuel des professionnels de l’huile d’olive, de sa fabrication à sa mise en marché. Retrouvez toutes les interventions 2024 sur notre chaîne Youtube et sur notre site internet : www.franceolive.fr/moulinier/technohuile/
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