Wein Vlog #5 Minimalschnitt vs. Spaliererziehung, Laubschneiden

*Videobeschreibung:* Hallo ihr Lieben! 😊 Heute gibt es ein neues Video aus dem Weinberg. Das Thema ist die Erziehungsform Minimalschnitt und die Spaliererziehung im Flachbogen. Klingt kompliziert, ist es aber nicht! Ich erkläre es euch einfach. Hier haben wir eine 7 Jahre alte Weißburgunder-Anlage, die im Flachbogen im Spalier steht. Das bedeutet, wir haben unseren Rebstock, der im Winter oder Frühjahr gebogen wird. Die Triebe wachsen nach oben und hier ist dann später die Traubenzone. Beim Schneiden im Winter lassen wir einen Trieb für das nächste Jahr stehen. So wächst jedes Jahr ein neuer Trieb aus dem alten Holz. Warum Spalier? Die Triebe werden senkrecht nach oben wachsen gelassen und mit Heftdrähten fixiert. Das sorgt für eine stabile Struktur. Im Gegensatz dazu gibt es den Minimalschnitt. Dabei schneiden wir die Reben nicht zurück, sondern verwenden einen Laubschneider. Dieser schneidet die Triebe maschinell zurück, lässt aber viel stehen. Das spart enorm viel Arbeit. Ich zeige euch auch, wie der Laubschneider funktioniert. Es ist eine Maschine mit Messern, die das Laub abschneiden. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch Arbeitsstunden, die pro Hektar bis zu 100 pro Jahr betragen können. Das ist wirtschaftlich sehr vorteilhaft. Warum nicht mehr Winzer diese Methode nutzen? Es gibt Bedenken wegen Krankheiten und der Qualität der Trauben. Hochwertige Trauben für Premiumweine erfordern oft mehr Handarbeit. Aber für Weine, die einfach gut schmecken sollen und nicht zu teuer sind, ist der Minimalschnitt eine gute Alternative. Ich hoffe, ihr findet das Video informativ. Lasst ein Abo da, zeigt es euren Freunden und kommt zu unseren Weinevents. Unsere neue Homepage ist online: porter.de. Bis zum nächsten Video! 😊 Viel Erfolg und eine schöne Woche! Euer Weinbau-Team #Weinberg #Erziehungsform #Minimalschnitt #Spaliererziehung #Weißburgunder #Laubschneider #Weinbau #Effizienz #Weinqualität #Handarbeit #PorterWein