Carrés tendres fraise-rhubarbe - Thermomix et Cookidoo - Recette de printemps

Instagram : @nathalie_madame_thermomix Promo jusqu'au 30 mai : Le Thermomserveur en cadeau (49.90€) Voici le résultat du live 🎥 de ce soir (05/05/.2023) ☀️ avec le TM6 ✔️ Recette COOKIDOO : Carrés tendres fraise-rhubarbe ✔️ Petites astuces ✔️ Une recette rapide à partager même en coffret cadeau Retrouvez moi sur mon groupe facebook ainsi que ma page facebook pour encore plus de vidéos et recettes. ✅ Groupe :   / 97045.  . ✅ Page :   / nathalie.vil.  . ✅ TikTok : @nathville.thermomix Commander votre Thermomix dès maintenant ! A 1399€ en 1 - 2 ou 3 fois ou en financement souple en 6 - 12 - 24 ou 48 mois en commençant en Août 2023 (réception sous 8 jours) Atelier, suivi et commande possibles partout en France grâce au Virtuel ! Nathalie VILLERBUE Conseillère experte THERMOMIX [email protected] Instagram : @nathalie_madame_thermomix 250 g de fraises, coupées en quatre 200 g de rhubarbe, coupée en tronçons 1 c. à soupe de sucre vanillé 100 g de beurre demi-sel, en morceaux 100 g de sucre de canne 100 g de flocons d'avoine, petits 100 g de farine de blé complet 1. Placez les fraises et la rhubarbe dans le bol. Ajoutez le sucre vanillé et faites compoter 15 min/95°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur. Pendant ce temps, tapissez le plat à four (18 x 24 cm) de papier cuisson. 2. Réservez la compote dans un récipient. Attendez quelques minutes que le bol refroidisse afin d’actionner le mode Turbo/0.5 sec/2 fois puis racler le fond et les parois à l’aide de la spatule pour récupérer la compote (cela évite de laver le bol avant l’étape 4). 3. Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). 4. Placez le beurre dans le bol et faites fondre 3 min/80°C/vitesse 1. Mon astuce : Profitez de ce beurre fondu pour beurrer votre moule si nécessaire. 5. Ajoutez le sucre de canne, les flocons d'avoine et la farine complète. Mélangez 15 sec/sens inverse/vitesse 4. Mon astuce : Mélanger bien avec la spatule dans le sens des aiguilles d’une montre pour amalgamer la pâte et renouveler 8 sec/sens inverse/vitesse 4 . 6. Versez les ⅔ de la pâte dans le plat préparé. Étalez-la en la pressant fortement du bout des doigts. Répartissez la compote sur cette base, puis parsemez de la pâte restante en l’émiettant. 7. Faites cuire au four environ 30 min, jusqu’à obtention d’une jolie couleur dorée. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez le plat au frais 3 h au moins avant de découper les carrés.