💐प्रोटीन से भरपूर फरा रेसिपी | नाश्ते और टिफिन के लिए हेल्दी फरा आसान और स्वादिष्ट फरा 🌮

प्रोटीन से भरपूर फरा रेसिपी | नाश्ते और टिफिन के लिए हेल्दी फरा | नमस्कार दोस्तों, आप सभी का मेरे चैनल में बहुत-बहुत स्वागत है। आज मैं आपके लिए लेकर आई हूँ बिहार और छत्तीसगढ़ की बहुत ही स्वादिष्ट पारंपरिक रेसिपी – चावल के फरे। यह खाने में बेहद नरम, हेल्दी और बहुत टेस्टी होते हैं। तो आइए बिना देर किए बनाना शुरू करते हैं।" सामग्री 2 कप चावल का आटा 1½ कप गर्म पानी 1 छोटा चम्मच नमक 1 छोटा चम्मच तेल भरावन के लिए: 1 कप चना दाल (4–5 घंटे भिगोई हुई) 5–6 लहसुन की कलियाँ 1 इंच अदरक 2 हरी मिर्च ½ छोटा चम्मच जीरा स्वादानुसार नमक ½ छोटा चम्मच हल्दी बारीक कटा हरा धनिया बनाने की विधि 👇🏻 सबसे पहले चना दाल को दरदरा पीस लें। इसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, जीरा, नमक, हल्दी और हरा धनिया मिलाकर भरावन तैयार कर लें। अब पानी में नमक और तेल डालकर उबाल लें। उबलते पानी में चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और ढककर 5 मिनट रखें। हल्का ठंडा होने पर नरम आटा गूँथ लें। आटे की छोटी लोई बनाकर पूरी की तरह बेलें। बीच में दाल का मिश्रण भरकर आधा मोड़ दें और किनारों को अच्छी तरह बंद कर दें। सभी फरे तैयार करके 15–20 मिनट तक स्टीम करें। चाहें तो ऐसे ही हरी चटनी के साथ खाएँ, या फिर थोड़ा तेल, जीरा और मसालों में हल्का सा भून लें।फरा चावल के आटे से बनने वाली एक पारंपरिक और हेल्दी डिश है इसकी स्टफिंग में आमतौर पर चने की दाल, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, जीरा, धनिया और मसाले डाले जाते हैं। इसे डीप फ्राई नहीं किया जाता, बल्कि भाप (स्टीम) में पकाया जाता है, इसलिए यह हल्का और पौष्टिक माना जाता है। स्टीम होने के बाद इसे हल्के घी या तेल में जीरा, राई और करी पत्ते के साथ तड़का लगाकर भी परोसा जाता है। इसे हरी धनिया की चटनी, टमाटर की चटनी या लहसुन की चटनी के साथ खाने का स्वाद सबसे अच्छा लगता है। बिहार, पूर्वी उत्तर प्रदेश और छत्तीसगढ़ के कई क्षेत्रों में यह बहुत लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजन है। "देखिए हमारे स्वादिष्ट चावल के फरे तैयार हैं। अगर आपको मेरी यह रेसिपी पसंद आई हो तो वीडियो को लाइक करें, अपने दोस्तों के साथ शेयर करें और चैनल को सब्सक्राइब करना बिल्कुल न भूलें। मिलते हैं अगली स्वादिष्ट रेसिपी के साथ धन्यवाद!"Tags: चाव Fare Recipe, Chawal Ke Fare, Bihar Fare Recipe, UP Style Fare, Rice Flour Recipe, Steamed Fare, Dal Stuffed Fare, Traditional Bihari Recipe, Village Style Cooking, Desi Recipe, Indian Snacks, Healthy Breakfast, Bihari Food, Purvanchal Recipe, Homemade Fare, Easy Fare Recipe, Authentic Fare Recipe, Hindi Recipi