【絶品】谷原流！低カロリー！ 揚げない「あんかけ肉団子」ポン酢と昆布茶でさっぱり味に〈谷原章介のテイバン＋〉【めざまし8】

いつも大家族に晩ごはんを作っている谷原章介が、家庭の定番料理を簡単においしくする🍽オリジナルレシピ📖を考案✏️ ひと工夫するだけで大変身させます🧑‍🍳 コンビを組むのは小室瑛莉子キャスター✨ 今回のゲストは、パリ五輪でも大活躍だった倉田大誠アナウンサー。 1人暮らし？の倉田アナと挑戦するのは、もうすぐ2月9日（“にく”の日）だということで、 谷原流！「あんかけ肉団子」 谷原のこだわりポイントがたくさん詰まった一品です！ 詳しいレシピはコチラ📝 ＜谷原流！あんかけ肉団子＞ 📝材料（3～4人前） 豚ひき肉 400ｇ 白菜 1/４個 シイタケ ２個 ショウガ 6ｇ 鶏ガラスープの素 9ｇ ごま油 大さじ２ 水 180ｍｌ みりん 60ｍｌ 片栗粉 小さじ1.5 昆布茶 小さじ1.5 ポン酢しょうゆ 120ｍｌ もやし 500ｇ 白ネギ １/2本 🥣下準備 ・白菜、シイタケは１㎝ほどのさいの目切り、ショウガはみじん切り ・白菜に軽く塩をふり、よくもみ、水分を切る 🍳作り方 ①ボウルに豚ひき肉、切った野菜、調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜる ②空気を抜き直径３㎝ほどの団子をつくり、フライパンに油をひかずに並べ、中弱火で焼く ③全体的に焼き色がついたら、ふたをして弱火で約5分蒸し焼き ④もやしを水に入れて加熱し、沸騰したらザルにあげる ⑤ボウルに水、みりん、片栗粉、昆布茶を入れよく混ぜ、団子にかけ中弱火で熱する ⑥あんにとろみがついてきたらポン酢を加えて一煮立ちさせる ⑦ゆでたもやし、粗みじん切りにしたネギと盛り付け完成 👨‍🍳谷原流！POINT✨ ・白菜の水気をしっかりしぼってきることで、肉団子が水っぽくならずに食感がＵＰ！ ・あんかけには、ポン酢しょうゆと昆布茶で旨味ＵＰ！ #肉団子 #低カロリー #レシピ #谷原章介 #小室瑛莉子 #倉田大誠 #めざまし８ #ニュース ▷めざまし８ 平日朝８時から、目が覚める１番のニュースを「わかるまで解説」。 視聴者と一緒に作る番組で、視聴者の疑問にリアルタイムで答えます。 今日これから話題になるエンタメ＆カルチャー情報も盛りだくさん！ 明るく楽しい朝をみなさまにお届けします☀️ 「めざまし８チャンネル」では、 注目のニュースや「テイバン＋」など企画コーナーのYouTube特別版などをお届け！ ▷公式Xでは放送予定を随時更新中！   / cx_meza8   ▷Instagramでは出演者が続々登場！   / mezamashi8.tv   ▷TikTokでも不定期動画配信中！ https://www.tiktok.com/@mezamashi8tik...