抹茶提拉米蘇作法 附簡易蛋糕片作法 輕鬆做出生日蛋糕 Matcha Tiramisu

嗨~這集是上次大家敲碗問的抹茶提拉米蘇，這款十分簡單，蛋糕體也比一般的戚風做法簡單，如果你戚風一直不成功，不妨試試我的方法，一次可以烤3~4片(看你烤箱大小)，不用切也不用倒扣一小時，也不怕烤爆，脫模也是隨便脫就好，每片都漂漂亮亮！還能一次烤不同顏色喔！ 🔶歡迎加入烘焙line群組，一起討論與分享甜點！ https://reurl.cc/mYoEL9 🔶怕遺漏烘焙器材各種開團資訊的話，請加入IG專區～   / abasms6gfjuj59hc   矽膠蛋糕模賣場：https://shp.ee/y5warm3 萬年春抹茶粉賣場：https://shp.ee/eartgsj 提拉米蘇一般有分幾種做法，這款是可以做成立體的蛋糕，所以會加吉利丁和打發鮮奶油，不然它站不起來唷~不過質地還是偏軟，建議用上硬圍邊，退冰時才不會太軟，做完要放冷凍，要吃的時候退冰一下切開吃 ------------------- IG ：  / oreomachi   粉專：  / jucymiao   Line社群：「甜點烘焙食譜分享/氣炸鍋/氣炸烤箱」https://bit.ly/2ZJlRlk 有問題可以到社團發照片問我唷：(不定期有蛋糕送出試吃)   / 290810908597065   ------------------- 以下可做一個六吋抹茶提拉米蘇蛋糕~ ▼抹茶戚風蛋糕片材料：(六吋3片) 鮮奶 Milk/28g 植物性沙拉油 oil/20g 萬年春抹茶粉 Matcha powder/5g 蛋黃 Egg yolk / 2顆(40g) 低筋麵粉 Flour/33g 蛋白 Egg yolk/2顆(70g) 細砂糖 Sugar/30g 檸檬汁lemon juice/3g 烤箱放下層，上火200/下火100，爐內溫度為150度，烤約17~20分 ▼提拉米蘇材料： 蛋黃 Egg yolk/2顆(40g) 細砂糖 Sugar/50g 吉利丁 Gelatin/1片(2.5g) 馬斯卡彭 Mascarpone/220g 貝禮詩奶酒 Baileys Irish Cream/6g 鮮奶油 Cream/180g －－－－－－－－－－－－－－－－ BGM：https://audiostock.jp/bgm 這是付費音樂，需要付費使用以免侵權 首月是98日幣，往後每月是1980日幣可以無限使用 優惠碼：mg5AEl2GeudY －－－－－－－－－－－－－－－－ 我是OREO，也是啾西手作烘焙負責人，這裡會分享我做過的任何甜點食譜&流程，喜歡自己做甜點的樂趣！有任何作甜點的相關疑問都可以留言給我哦~ 粉專：OREO の甜食町 (  / jucymiao  ) IG：oreomachi (  / oreomachi  ) 合作信箱：[email protected]