Yacon, Vermehrung, Kultur, Essen, Hintergründe

Ich entschuldige mich für die Lautstärke der Hintergrundmusik. Da ist was schief gelaufen..... Yacón (Smallanthus sonchifolius, Syn.: Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Smallanthus und gehört wie die Sonnenblume (Helianthus annuus) zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Zitat Wikipedia Ich zeige hier Vermehrung Abtrennung der Stecklinge ca April: 5:42 Aufzucht Stecklinge im Gewächshaus ca 5:55 Auspflanzen Mitte Mai, wird nicht gezeigt Grosse Pflanzen ca 6:08 Küche, Degustation ca 6:57 Was fehlt ist Lagerung: Einfach alle Wurzelstöcke wie sie auf dem Tisch liegen etwa 4:43 in eine Kiste und mit Erde bedecken und in den Keller. Das geht mit und ohne abgetrennten Knollen. Ca Feb-Mrz Wurzelstöcke ans Licht holen im Haus und dann geht es wieder von vorne los mit Abtrennen der Stecklinge.