UPPGRADERAD! Klassisk Finsk Makaronilåda

Klassisk finsk husmanskost, en makaronilåda med köttfärs. Jag har valt att uppgradera denna med en för mig kär ingrediens, nämligen Koskenlaskija original ost, Den bidrar till en mycket krämig gömma i mitten av makaronilådan. Fullständigt recept finns här nedan och även på denna länk: https://www.elinaomickesmat.se/makaro... Fler fantastiska recept hittar du på vår hemsida: https://www.elinaomickesmat.se Följ gärna mig på Elina & Mickes Mat på instagram!   / elinaomickes_mat   Recept: Finsk makaronilåda: 6 Portioner Tillagningstid ca 90 minuter Ingredienser: 500 g nötfärs 1 st gul lök 1 klick smör till stekning salt svartpeppar ½ msk torkad persilja 1 st köttbuljongtärning 7 dl makaroner 250 g koskenlaskija original ost 3-5 dl valfri lagrad riven ost Äggstanning 3 st ägg 8 dl mjölk salt svartpeppar Instruktioner: Sätt ugnen på 180 grader. Koka upp vatten för makaronerna. Skala och hacka löken. Hetta upp en stekpanna med smör. Lägg i löken och fräs löken utan att den tar färg tills den blir mjuk och glansig. Lägg i nötfärsen i pannan och stek färsen tills alla vätska har försvunnit och färsen blir brynt. Smaka av färsen med salt och svartpeppar. Tillsätt torkad persilja. Tillsätt köttbuljongtärning i det kokande vattnet. Låt buljongtärningen lösas upp. Buljongtärningen kommer bidra extra smak till makaronerna. Häll makaronerna i det kokande vattnet och koka enligt förpackningens anvisning. Under tiden som makaronerna kokar gör äggstanningen. Vispa upp äggen. Tillsätt mjölken och vispa ihop. Tillsätt salt och svartpeppar. Sila av makaronerna. Blanda de kokta makaronerna med köttfärsen och äggstanning. Häll hälften av makaronilådan i en ugnssäker form. Skiva koskenlaskija ost och fördela ut i ugnsformen. Toppa med resterande makaronilåda och avsluta med ett lager av riven ost. Ställ i ugnen i 45 minuter. Ta ut och låt makaronilådan sätta sig i ca 10 minuter innan den serveras.