#002_ノマドなバリスタがローカルで旅をするように働く理由

ローカルズトーク 第2回。 ゲストは、宮城県・気仙沼大島生まれの「名前のないコーヒー屋」菅原 峻さん(   / namaenonaicoffeeya   )。 店舗を持たず、東北各地のイベントや拠点を旅するように回りながらコーヒーを淹れて届ける、"ノマドなバリスタ"です。 コーヒーが苦手だった峻さんが、なぜバリスタになったのか。震災の年の合同面接から就職した箱根の宿、そしてたまたま入ったカフェ。 一杯のコーヒーが人生を変えた、その瞬間の話から始まります。 東京での修行を経て、地元・気仙沼大島へ帰郷。店を構えるのではなく、各地を回るスタイルを選んだ理由。6社のロースターと付き合いながら、その日その場所に合った一杯を選ぶ仕事観。"AIには、人のぬくもりはない"と語る、効率の対極にある働き方。地方で、自分のやりたいことを続けるために。ライスワークとの両立、コミュニティの大切さ、お店を持たないという選択。ローカルでものづくりを続ける、すべての人へのヒントが詰まった回です。 ▼チャプター 00:00 オープニング・ゲスト紹介 01:13 名前のないコーヒー屋とは 03:00 気仙沼・大島の話 07:00 店を持たない理由／ポップアップという働き方 10:00 6社のロースターと付き合うコーヒーの選び方 16:00 コーヒーが苦手だった高校生時代 18:00 震災、合同面接、箱根の旅館 20:00 一杯のコーヒーで人生が変わった日 24:00 東京での修行から地元・気仙沼へ 30:00 フリーランス・バリスタという選択 35:00 AIには、人のぬくもりはない 38:00 ライスワークとの両立／地方で夢を続けること 46:00 エンディング ────────────────────── 【ゲスト】 菅原 俊（すがわら しゅん）名前のないコーヒー屋／気仙沼・大島 Instagram：   / ⁠   【番組について】 ローカルでクリエイティブに仕事や夢を実現している人たちと対談し、ローカルとクリエイティブをテーマに深掘りしていく番組です。 【MCプロフィール】 横田 健／映像クリエイター・株式会社フォグラ 代表 宮城県大崎市を拠点に、映像制作・写真・グラフィックデザインを軸としたクリエイティブカンパニー「株式会社フォグラ」を経営。地元企業、行政、地域団体のブランディングや広報映像を数多く手掛ける。ローカルの作り手にスポットを当てるドキュメンタリーシリーズ「ローカルズ」のプロデューサー。   / takeshi_yokota730   【ローカルズトーク 公式Instagram】   / locals_talk   【制作元】 株式会社フォグラ 映像制作・写真・グラフィックデザイン https://fogra.co.jp/ 【番組ハッシュタグ】 #ローカルズトーク 【番組への感想・質問はコメントでお待ちしております】 【各ポッドキャストプラットフォームで配信中👇】 🟢 Spotify https://open.spotify.com/show/033cCIK... 🟣 Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/jp/podcast... 🔵 Amazon Music https://music.amazon.co.jp/podcasts/f... ────────────────────── #ローカルズトーク #名前のないコーヒー屋 #気仙沼 #大島 #宮城 #東北 #コーヒー #バリスタ#ローカルクリエイター #地方クリエイター #ものづくり#ポッドキャスト #ビデオポッドキャスト #podcast