Minicurso de industrialização caseira: creme de chocolate, petit suisse e leite fermentado

Claudete Troiano recebe o chefe de cozinha Roberto Augusto no programa Santa Receita para ensinar no minicurso de industrialização caseira receitas super fáceis que podem te ajudar a ganhar uma renda extra. Confira! Leite fermentado caseiro Ingredientes 1 litro de leite 2 potinhos de leite fermentado 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de água Modo de preparo: 1. Comece levando o leite para ferver, após ferver deixe esfriar e retire toda a nata. 2. Despeje o liquido dentro de um vidro, espere ficar morno e adicione o leite fermentado gelado. (segredinho ele não pode ficar mais que 10 minutos fora da geladeira, isso fará com que os lactobacilos morram.). 3. Enrole a garrafa em um pano e deixe descansar por 12 horas. 4. Para deixar o leite fermentado docinho faça um xarope de açúcar, leve ao fogo baixo o açúcar mascavo com a água deixe dissolver. 5. Desligue o fogo e espere esfriar, junte com o leite fermentado e misture bem. 6. Deixe descansar por 5 horas antes de consumir. 7. Para consumir o seu leite fermentado sem que estrague os que os lactobacilos morram separa em pequenas porções, para que você não fique abrindo sempre que for tomar. Creme de chocolate caseiro Ingredientes 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 gema de ovo 1 colher de sopa de manteiga sem sal 7 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de creme de leite com o soro Gotas de baunilha a gosto Modo de preparo: 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o creme de leite e leve ao fogo para engrossar sempre mexendo, coloque esse creme na batedeira, junte o creme de leite e a baunilha e bata por 5 minutos, leve à geladeira. Petit suisse caseiro Ingredientes 500g de morangos 8 colheres (sopa) cheia de açúcar cristal 1 colher (sopa) de suco de limão 1 1/2 xícara (chá) de leite gelado 1 lata de creme de leite gelado Essência de morango a gosto 350g de ricota fresca bem seca Modo de preparo: 1. Numa panela coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão e deixe ferver formando tipo uma geleia, deixe esfriar e coloque no liquidificador com o leite e o creme de leite, ambos gelados. 2. Coloque a essência de morango e a ricota fresca. 3. Bata até formar uma pasta lisa. REDE APARECIDA A TV de Nossa Senhora http://www.A12.com/tvaparecida   / aparecidatv     / tvaparecida     / tvaparecida   Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad.