はちみつはこうして作られる…1さじが蜂12匹の一生分・何兆匹の労働を工業化！はちみつ工場の製造プロセスを徹底解説【もぐもぐ工場巡り】

今朝パンに塗った一さじのはちみつは、12匹のミツバチが一生をかけて作り上げたものかもしれません。 1匹の働き蜂が生涯で残すはちみつは、わずか小さじ12分の1杯。それなのに人類は年間200万トン、総額66億ドルのはちみつを生産しています。では、そんな小さな虫の手仕事が、どうやって工業レベルの生産ラインへと変わっていくのでしょうか。 今回は巣箱から工場まで、全工程に密着します。 最高産の女王蜂を選抜・人工孵化する血統管理の現場。燻煙器の白い煙でミツバチを「騙して」採蜜する養蜂家の技。工場で行われる56〜68度での低温加熱と、花粉・気泡を取り除く精密ろ過。そして偽物はちみつとの見分け方と、世界市場を揺るがす混入問題の実態まで。 自然の産物を「工業の奇跡」へと変えた、はちみつ製造の全貌をお届けします。 #はちみつ #養蜂 #ドキュメンタリー #ミツバチ #食品工場 #食文化 #食の秘密 #産業ドキュメンタリー #グルメ #ミステリーラボ「もぐもぐ工場巡り」と一緒に美味しい工場を巡り合いませんか？動画に対する感想などがありましたら、お気軽にコメントください。 🏭毎週新動画アップ 🔔チャンネル登録でお見逃しなく！