TODO sobre mi PAELLA DE TAJINE ganadora del CAMPEONATO NACIONAL DE ARROCES DE AUTOR!!!
En este vídeo os hablo sobre la elaboración de mi Paella de Tajine moruno de pollo que fue la que ganó la TERCERA EDICIÓN DEL CAMPEONATO NACIONAL DE ARROCES DE AUTOR organizado por TARTANA. No sólo explico toda la elaboración y la receta, sino también todos los pormenores del Concurso, las dificultades que tuvimos que vencer para presentar la paella dentro del tiempo que daba la organización. Sin duda, lo mejor fue CONOCER y poner cara a todos los miembros de los LOCOS que coincidimos ese día!!! Un auténtico privilegio y placer haber compartido con vosotros esta jornada inolvidable!!!
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TODO sobre el BOMBA!!! 🥳🥳🥳🥳🥳🥳
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Ferran Adrià degustando el menú como control de cualidad
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EL PAQUETE DE ARROZ (PARTE I) 🥳🥳🥳🥳🥳🥳
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