ばあば特製弁当⑤　段々ご飯と時短ワザで心もお腹も大満足♪　失敗しない卵焼き

お弁当メニュー ①段々ご飯 ②失敗しない卵焼き ③小松菜とじゃことカニカマ炒め ④魚肉ソーセージとシソの天ぷら ⑤焼き鮭 ⑥れんこんのきんぴら ①ご飯 ふりかけ、ごはん、かつお節、海苔 ＜手順＞ ・ふりかけを入れる ・おろし金で穴を開けた海苔を入れご飯を入れる ・かつお節をかけてご飯を入れる ・かつお節、醤油をかけて上に海苔を乗せる ②卵焼き 卵1個、塩と砂糖は適量 ＜手順＞ ・卵に塩と砂糖を入れよく混ぜる ・熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、卵を入れる ・炒り卵のように混ぜながら火を通す ・広げたラップに卵を乗せ巾着のようにまとめる ③小松菜炒め 小松菜1束、じゃことカニカマは適量、白だし ＜手順＞ ・小松菜を3センチ幅程度に切る ・サラダ油をひいたフライパンで小松菜を炒める ・小松菜がしんなりしたらじゃこ、カニカマを加える ・全体を混ぜながら炒め、白だしを少量入れる ④魚肉ソーセージの天ぷら 魚肉ソーセージ1/2本、シソ4枚、コツのいらない天ぷら粉 ＜手順＞ ・魚肉ソーセージを半分に切り、さらに縦半分に切る ・魚肉ソーセージにてんぷら粉を少量まぶす ・シソの上にソーセージをのせ、端に水で溶いたてんぷら粉を付けて剥がれないようにしてしそで巻く ・ソーセージに衣を付け、180度の油で２～３分揚げる ⑤鮭 まとめて焼いて冷凍保存していたものを、前日の夜に冷蔵庫で解凍 ⑥れんこんのきんぴら 前日に作ったものの残り ばあばのお弁当第5弾です！ 今回のイチオシは失敗しない卵焼きです。時短にもなって、四角いフライパンを使わずにできるので便利です。ばあばの大好きな魚肉ソーセージを使った天ぷらも美味しいです。魚肉ソーセージは常温で長期間保存ができるので常備しています。鮭は一度にたくさん焼いて、冷凍保存するとすぐに使えて便利です♪お試しいただけたら嬉しいです✨ もう4月になりますね。桜も開花したり、花粉がとても多かったり、卒業や入学などおめでたい時期だったり、黄砂がとても多かったり…ちょいちょい厄介なものが挟まれていますが💦春は新しい始まりですね♪今回の動画が日々お弁当を作っている方や、4月からお弁当作りを始める方の少しでも参考になったら嬉しいです！ 前にも書きましたが…ばあばの究極のお弁当はたこ焼き弁当です🤣 私が高校生に入学して1カ月ぐらい経った頃でしょうか…当時フタが透明のお弁当箱を愛用していたのですが、かつお節と茶色しか見えない…なんだろう…開けてびっくり全面に冷凍のたこ焼きが！入学したてで友達にもまだ猫を被っているような状態での出来事でした笑　おかげで友達と爆笑＆距離も近くなった気がします…ご飯を炊き忘れた時など真似してみてください笑 ※お友達にドン引きされる可能性も十分に考えられます。また、長い間思い出のネタとして語り継がれる事があります。焼きそばと合わせたら豪華なお弁当に大変身します。かつお節がほぼフタにくっついてしまうので、下に敷く事をおススメします笑