Karipap Pusing, teknik baru lapisan lebih halus.

Buat peminat karipap pusing, Che Nom nak share resepi baru karipap pusing yang sesuai berniaga…yang memang lain dari cara Che Nom pernah share sebelum ni, hasilnya memang rangup dan ada layer halus berongga nipis, penuh dengan inti. Resepi asal dari Youtuber Indonesia, “Pipiya Shopi”. Mula-mula kita tengok cara untuk buat inti karipap..resepi inti nim memang favourite Che Nom, sebab pedas berempah sikit. Nak letak ayam boleh daging boleh. Kemudian, Che Nom akan tunjukkan cara step by step untuk menghasilkan kulit karipap pusing menggunakan 2 jenis doh, kemudian lapiskan. Sebab layer tu halus nipis untuk elak terburai inti, kita lapiskan dengan satu lapisan pelapik untuk elak inti dari keluar. //Bahasa Melayu ----------------------------- Bahan doh A: 300g tepung gandum 60g minyak masak 2 sb majerin cair 1/2 st garam 1 sk gula 125ml air sejuk Bahan doh B 150g tepung beras 80g majerin 45g minyak masak Bahan inti karipap: 800g ubi kentang 300g isi ayam 3 sb serbuk kari daging 5 ulas bawang putih 5-7 biji bawang merah  1 inci halia 2 tangkai daun kari 1 sb cili kisar atau serbuk cili (pilihan) 1 sk serbuk lada hitam Air, secukupnya 1 biji bawang besar Garam, secukup rasa 1-2 sb gula 2 sk serbuk seasoning 1 tangkai daun sup //English ----------------------------- Ingredients for dough A: 300g plain flour 60g cooking oil 2 tbsp melted margarine 1/2 tsp salt 1 tsp sugar 125ml cold water Ingredients for dough B: 150g rice flour 80g margarine 45g cooking oil Ingredients for curry puff filling: 800g potatoes 300g chicken breast 3 tbsp meat curry powder 5 cloves garlic 5-7 shallots 1 inch ginger 2 stalks curry leaves 1 tbsp chilli paste or chilli powder (optional) 1 tsp black pepper powder Water, sufficiently 1 red onion Salt, to taste 1-2 tbsp sugar 2 tsp seasoning powder 1 stalk leaf celery Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-c... Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-... Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-no... #resepichenom