மட்டன் கிரேவி / கிரேவி சுவை ஸ்பெஷல் / Matton Gravy / #krishnanazhaku / #Matton

மட்டன் கிரேவி. மட்டன் கிரேவி ஸ்பெஷல் அப்படி தொட்டுக்கிற மாதிரி கெட்டியா பிரட்ற மாதிரி மாதிரி சுவையான வீட்டு கிரேவி. அரை கிலோ மட்டன் அவன் தண்ணி ஊத்தி இரண்டு முறை கழுவி வும், 20 சிறு வெங்காயம் வெள்ளைப்பூண்டு , இஞ்சி ஒரு துண்டு பட்ட கசகசா சோமு போகணும் இவைகளை வறுத்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். சட்டி வருது பாத்திரம் வைத்து ஐந்து ஸ்பூன் எண்ணெய் காய்ந்த பிறகு கடுகு கலப்பு போட்டு பொறிக்க விடவும் பிறகு அரைத்த வெங்காய அரவையை போடவும் நல்லா வெந்தபின் கறியை இறக்கவும் கிண்டி பெரட்டி விட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும் நல்ல வெந்தபின் 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் பெரட்டி பிறகு சிறிதளவு தண்ணி ஊத்துவோம் பிறகு கறி மசாலா ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன் மட்டன் மசாலா ஒரு ஸ்பூன் மல்லி தூள் இரண்டு ஸ்பூன் இவைகளை சேர்த்து கிண்டவும் பிறகு ஒரு சொல் தண்ணீர் ஊற்றவும் பிறகு கல்லை தேங்காய் போட்டு அரைத்து ஊற்றவும் நல்லா வெந்த பின்பு பிரட்டு பிரட்டல் போல் கெட்டியாக கிரேவி இருக்கும் இவை மட்டன் கிரேவி ஆகும் டெஸ்ட் அருமை சுவை தொட்டுக்கிற மாதிரி இருக்கும் கிரேவி மட்டன் கிரேவி அழகு. #Matton gravy #Matton #Tamil ##matton #krishnanazhaku #matton berattal #azhaku