Şanlıurfa yöresinden boranı 🍃 | Semra Yetim

Herkese merhaba 🙋🏻‍♀️ #urfa nın vazgeçilmez olan eski lezzetlerinden #boranı ya bayılacaksınız. farklı ve muhteşem bir lezzet 😍 Boranı Malzemeler; Köfte hamuru için; 2 su bardağı ince bulgur suda bekletilmiş 1 küçük boy ince doğranmış kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı pulbiber ( #isot ) Tuz Yarım su bardağı un 1 adet yumurta Boranı için; soğanı kavurmak 100 gr. Kuyruk yağı 1 orta boy ince doğranmış kuru soğan Yarım kilo kuşbaşı et haşlanmış Haşlanmış olacak şekilde 2 su bardağı börülce (lolaz) Haşlanmış olacak şekilde 5 su bardağı nohut Yarım kilo pazı kökü ince doğranmış haşlanmış 1 tatlı kaşığı domates salçası Karabiber, tuz Servis için sarımsaklı yoğurt Suyu için haşladığınız etin suyunu kullanıyoruz eksik olursa sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Kanalıma abone değilseniz abone olup daha çok tarife ulaşabilirsiniz. Hoşçakalın 🥰 #şanlıurfa #boranı #yöreselyemekler #göbeklitepe #urfayemekleri