Cornelius Keg – Zlewanie piwa domowego do kega, kegowanie i gazowanie

Cornelius keg - znany także jako soda keg, Corny, w Polsce najczęściej określany jako keg od Pepsi. Dostępny jest w dwóch pojemnościach idealnych dla domowych piwowarów 9L i 19L. Na rynku dostępne są kegi produkcji włoskiej i chińskiej. Chińskie są sporo tańsze, natomiast włoskie są dużo lepiej wykonane i trwalsze. Podczas zlewania piwa do kega pamiętajmy o: wymyciu i zdezynfekowaniu kega przed jego napełnieniem, „wypłukaniu” powietrza z kega przed przystąpieniem do zlewania, keg napełniamy piwem do wysokości 2-3cm poniżej rurki dozującej CO2, po napełnieniu kega, dokładnie zamykamy pokrywę, staramy się dobrze ułożyć uszczelkę i ponownie „wypłukujemy” powietrze które mogło dostać się do środka przy zlewaniu piwa, od razu przystępujemy do gazowania piwa w kegu.