慈雲山光頭仔車仔麵日賣800碗 靠檸香豬頸肉起家 為家人生活由串燒店變車仔麵店－#籽想好食 －果籽 Apple Daily

慈雲山好店—街坊推介區內第一車仔麵 靠檸香豬頸肉起家日賣800碗（果籽 Apple daily） 慈雲山有家車仔麵小店，叫「兩三碗車仔麵」，四年來憑着招牌豬頸肉與瑞士汁雞中翼，留住不少街坊的胃。更有食客指，其水準可媲美傳統老字號如「榮記粉麵」和「文記車仔麵」，究竟孰真孰假？老闆李錦權，人稱光頭仔，本身於酒店擔任廚師超過10年。2013年，他決定辭職創業，並於慈雲山開串燒店，短短三年間，他憑着自家製的辣汁及香茅豬頸肉，賺近過百萬。雖然成功於區內打出名堂，但生活作息日夜顛倒，他開始思索，「經營串燒店後，與家人和妻子相聚的時間少了很多，每天收工是凌晨三時，清洗、備貨、下單，再回家洗澡，當別人正在看《香港早晨》，又或在上班途中，我就正在吃『晚飯』。」為了爭取更多時間與家人共享天倫，2015年他決定轉型，將串燒店變為車仔麵店，風頭比經營串燒店更一時無兩，高峯時日賣800碗車仔麵。 果籽 ：http://as.appledaily.com 籽想旅行：http://travelseed.hk 健康蘋台： http://applehealth.com.hk 動物蘋台： http://applepetform.com 相關影片: 【香港職人】手袋神醫甩皮甩骨都救翻生 改短皮帶收$700：世上無嘢整唔到！ (果籽 Apple daily) (   • 香港名牌手袋神醫 改盡LV、Chanel、Celine、Hermes 但最難忘一個價...  ) 【採耳師】25歲港女採耳師棄教職赴台灣讀採耳課程 記者實試：「第一次清晒耳屎的感覺，好爽」 (果籽 Apple Daily) (   • 25歲港女採耳師棄教職赴台灣讀採耳課程 記者實試：「第一次清晒耳屎的感覺，好爽」  ...  ) 【重案解密】前G4長七洪立明任李澤楷「小小超」保鑣逾十年 暗戰張子強 ：隨時冇命收工 (壹週刊 Next) (   • Video  ) 【6億身家奉獻徐濠縈】Eason停工侍妻女 幫阿徐抹鼻做跑腿 疫市賺少半億（壹週刊 Next）(   • Video  ) 【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Appledaily) (   • 【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食...  ) 【深水埗兩餸飯】59歲大叔賣$32兩餸飯 月派100份送長者 由台灣派到香港：受過港人恩惠想回饋 (飲食男女 Appledaily) (   • 59歲大叔賣$32兩餸飯 深水埗兩餸飯月派100份送長者 由台灣派到香港：受過港人恩...  ) 【再現幕前零走樣】鄧上文生3個囝囝未夠數 計劃領養變六口之家 (蘋果日報 Appledaily) (   • Video  ) 【頭條動新聞】Ep.4 林鄭月娥一個星期被放棄兩次有咩感受 (蘋果日報 Appledaily) (   • Video  ) #果籽 #慈雲山 #兩三碗車仔麵 #小店 #車仔麵 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家