25. Микробиология молока и сыра. Закваски для сыра, кисломолочных продуктов и их использование
Лекции по теории сыроделия курса Cheese Online. Информация устарела. Во многом я уже не согласен с собой 18-20 годов, часть постарался бы раскрыть детальнее. Но увы, это уже не случится. Поэтому смотреть только ради общего развития, с книгами по химии молока, производства сыра, микробиологии молока и сыра, а также долей скепсиса.

▶︎
26. Микробиология молока и сыра. Молочнокислые бактерии

▶︎
Теория сыроделия для новичков

▶︎
ТЕОРИЯ СЫРА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ - ЗАКВАСКИ

▶︎
27. Микробиология молока и сыра. Пропионовокислые бактерии, дрожжи и плесени

▶︎
Геннадий Хазанов "Объезд по кривой" (1989)

▶︎
Микробиология кисломолочных продуктов

▶︎
ОПЛОДОТВОРЕНИЕ: полный разбор процесса. Яйцеклетка и сперматозоид

▶︎
Русичи похитили дочь хана - КВН Евразия

▶︎
Перспективы СВО. Главная ошибка армии РФ. Дроны сильнее ПВО. Венедиктов* и Ширяев / Решалы / 02.07

▶︎
She’s 12. She Sings Aretha Franklin… Until Simon TELLS Her to Do It Acapella! 😳

▶︎
Gorodok - "Beauty Salon"

▶︎
"ПУТИН ЗАГНАЛ СЕБЯ В ТУПИК" - ПАСТУХОВ/ Про перемирие, ультиматум Зеленского и дефицит бензина

▶︎
PUTIN'S CHILDREN: How they live, relax, and where they hide

▶︎
Узнай все, почему не растут твои мышцы, в одном видео. Тренировки, питание, генетика

▶︎
Myths About India: An Indian Explains India | Stereotypes, Food, Cows, Castes, and English

▶︎
35 Особенности производства питьевого и термостатного йогурта

▶︎
Гостья из будущего: Как снимали главный фильм детства

▶︎
УКРАИНКА В ГАРЕМЕ МЕНЯЕТ ПОРЯДКИ

▶︎
"Брачные объявления". Геннадий Хазанов (1988)

▶︎
