شوكولامو (موس الشوكولاتة) الخفيف مثل الهواء وعالاصول

شوكولامو (موس الشوكولاتة) الخفيف مثل الهواء وعالاصول المقادير 180 غرام شوكولاتة اسود يستحسن ان يكون نوع جيد 3 ملاعق طعام زبدة 42 غرام ملعقة طم حليب سائل 15 مل نصف كوب كريمة 120 غرام 3 بياض بيض 3 ملاعق طعام سكر نصف ملعقة شاي خل ابيض 2 صفار بيض صوص الشوكولاتة كوب حليب سائل 250 مل 100 غرام شوكولاتة اسود ملعقة طعام زبدة ملعقة طعام كاكاو بودرة ملعقة طعام سكر chocolate mousse Ingredients 180 grams of dark chocolate, preferably a good kind 3 tablespoons of butter 42 gr A tablespoon of liquid milk15 ml Half a cup of cream 120 gr 3 egg whites 3 tablespoons of sugar Half a teaspoon of white vinegar 2 egg yolks Chocolate sauce A cup of liquid milk 250 ml 100 grams of dark chocolate A tablespoon of butter A tablespoon of cocoa powder A tablespoon of sugar