Eng Sub 水煮鱼片 懒人版 简单好吃又下饭 热乎乎一大盘端上桌 全家喜欢 boiled Fish Slice Sichuan Style

水煮鱼片 家庭版 简单好吃又下饭 热乎乎一大盘端上桌 全家喜欢 食材： 免浆免洗黑鱼片 250克 西芹 200克 葱 2根 姜 4片 蒜 6瓣 小米椒 2个 红葱头 1个 油 1小勺+1大勺+1大勺 盐 1/4小勺+1/4小勺 四川豆瓣酱 1大勺 清鸡汤 1杯 生抽 1大勺 老抽 1小勺 糖 1/2小勺 水淀粉 适量 辣椒粉 1大勺 香油 1/2大勺 藤椒油 1/2大勺 ingredients : cleaned starched snakehead fish slice 250 g celery 200 g green onion 2 stalks ginger 4 slices garlic 6 cloves red chilli pepper 2 pieces shallot 1 piece cooking oil 1 tsp + 1 tbsp + 1 tbsp salt 1/4 tsp + 1/4 tsp Sichuan broad bean sauce 1 tbsp chicken broth 1 cup soy sauce 1 tbsp dark soy sauce 1 tsp sugar 1/2 tsp slurry as desired amount chilli pepper flakes 1 tbsp sesame oil 1/2 tbsp rattan pepper oil 1/2 tbsp