राजस्थानी शादियों वाली कढी बनाने की आसान विधी - Rajasthani Kadhi recipe in Marwadi

राजस्थानी शादियों वाली कढी बनाने की आसान विधी - Rajasthani Kadhi recipe in Marwadi. INGREDIENTS : (HINDI) ---- राजस्थानी कढी पकोडा ---- बेसन – १/४ कप​ दही – ३/४ कप​ हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १/४ + १ छोटा चम्मच नमक - १ छोटा चम्मच​ धनिया पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​​​ देशी घी - २ + २ चम्मच​ राई - १ छोटा चम्मच​ जीरा - १ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक - १ इन्च​ काली मिर्च - ७ से ८ लोंग - ३ से ४ इलाइची – ३ दालचीनी - १ इन्च​ सूखी लाल मिर्च - २, साबुत​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ तेज पत्ता - २ पत्ते कढी पत्ता - १० से १५ पत्ते लहसुन - ५ कलियां धनिया के पत्ते (कटे हुए) ---- पकोडा ---- बेसन – १/२ कप​ लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​ हल्दी पाउडर - १ चुटकी नमक - २ चुटकी अजवाइन - २ चुटकी जीरा - २ चुटकी देशी घी - १ छोटा चम्मच​ खाद्य तेल - तलने अनुसार​ (ENGLISH) ---- Rajasthani Kadhi Pakoda ---- Gramflour – ¼ cup Curd/ Yogurt – ¾ cup Turmeric powder – ½ tsp Red Chilli powder – ½ + ¼ + 1 tsp Salt – 1 tsp Coriander seeds powder – ½ tsp Desi Ghee – 2 + 2 table spoon Black Mustard seeds – 1 tsp Cumin seeds – 1 tsp Green Chilli – 2, chopped Ginger – 1 inch Black Pepper – 7 to 8 Cloves – 3 to 4 Cardamom – 3 Cinnamon – 1 inch Dried Red Chilli – 2, whole Asafoetida – ¼ tsp Bay leaf – 2 leaves Curry leaf – 10 to 15 leaves Garlic – 5 cloves Coriander leaves (chopped) ----- Pakoda ---- Gramflour – ½ cup Red Chilli powder – ¼ tsp Turmeric powder – 1 pinch Salt – 2 pinch Ajwain – 2 pinch Cumin seeds – 2 pinch Desi Ghee – 1 tsp Edible Oil – to fry