昭和44年から愛され続ける新宿『たつ屋』にて欲望の赴くまま至高の町牛どんをかき込み喰らう❢

◆【たつ屋】の詳しいレビューとお店のデータはこちら(^^)/ 【たつ屋】 牛どん（定食＋玉子）　810円 新宿区　新宿三丁目　牛丼 この日のランチはお馴染み、新宿の人気牛丼店『たつ屋』さんで。 創業は昭和44年。 カウンター15席のみの小ぢんまりした店ながら、今でも昼時には満席になる人気店。 牛どん一杯580円と、大手牛丼チェーンに比べるとちょいお高めながら、ここに来ないと食べられない味と、ファンは多い。 筆者も、あまり大手チェーンでは牛丼は食べないけれど、ここはちょいちょい利用させてもらっている。 と言うことで、午前10時半ころ、JR新宿駅東南口から程よい場所にある店を訪れると、外国人観光客二人。 愛想のいい親方に迎えられ空いていたカウンターに着席。 注文は、牛どんに、味噌汁、お新香がつく定食、それに玉子をつける。 注文が通ると1分かからずに全てが出揃う。 焼き豆腐が入った『たつ屋』の牛どん。 それにますば真っ赤な紅生姜を添え、玉子もオン。 一気に映えるどんぶり。 玉子の黄身を崩し、それに肉を絡ませて食う。 至福！ すき焼き風の甘辛つゆがまろやか玉子とナイスマリアージュ。 このままでも充分旨いが、七味もいっときましょうか。 唐辛子の辛味と薬味の風味が加わりさらに箸が進む。 揚げとワカメの味噌汁には、ちゃんとネギが入っていて、これがチェーンにはない侮れないポイント。 白菜の浅漬けには醤油を垂らていただくと、シャキシャキしつつ旨味と甘味のある汁がジュワッ。 さらに紅生姜と一緒に丼をかき込めば、牛肉の旨味に酸味と甘味がインサート。 ジャンクにはなるけれど、コレがいいのよ。 とにかく、欲望のおもむくままかき込み喰らう。 コレが『たつ屋』であろうが、大手チェーンであろうが、正しい牛丼の食べ方。 ちょうど10分で完食。 やはり『たつ屋』の牛丼には他にない何かがある⁉︎ 【たつ屋】 電話：03-3354-0611 住所：東京都新宿区新宿3丁目35-2 営業時間：【月～金】10:00～21:00【土日】10:00～20:00 定休日：無休 ◎食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A1304...