İTALYAN TOP KÖFTE ve SPAGHETTİ

Selaaam, Bildiğimiz köfte ve bildiğimiz domatesli makarnayı azıcık bilmediğimiz hale getirince bu yemek oluyor, çoook da lezzetli oluyor:) Sosun kıvamına, köfteyi biraz çıtır pişirmeye ve özellikle makarnayı hamur olana dek haşlamamaya lütfen dikkat. Gerisi çok basit, zaten yine anlattım her şeyi:) Şimdiden afiyet olsuuun! -su bardağı ölçeği 200 ml MALZEMELER / 2-3 kişilik / yarım paket makarna için tarif Köfte: (12-13 adet ceviz büyüklüğünde top köfte) 300 gr dana kıyma 50 gr (2-3 dilim) ekmek içi rendesi 1 avuç iri sapları ayıklanmış maydanoz 50-60 gr rende parmesan (veya tercih ettiğiniz yaşlı bir peynir) 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı iri çimdik tuz (peynir de tuzlu, onu unutmadan ekleyin) 1/2 çay kaşığı karabiber Dışını kaplamak için 1 yemek kaşığı kadar un Domates sos: 1.5 - 2 su bardağı domates rendesi (kışlık domates sosu da olur) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 ufak boy soğan 2-3 diş sarımsak 1 ufak boy havuç 200 ml (1 su bardağı) su iri çimdik tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Sosun kıvamını açmak için 2-3 kepçe makarna haşlama suyu eklenecek 250 gr ( yarım paket ) spaghetti Instagram: www.instagram.com/beminu #spaghettimeatballs #italyanköfte