Олег Скипари и его «Грузинская ART-кухня»: Готовим Чкмерули и Шотис Пури

В этом видео я в гостях у моего друга — шеф-повара и автора кулинарных книг Олега Скипари. Мы приготовили два классических грузинских блюда: Чкмерули (Chkmeruli) — курица в сливочно-чесночном соусе. Блюдо родом из села Шкмери в Западной Грузии. По легенде, придворный повар Гловери создал этот соус для князя, используя молоко и чеснок. Шотис Пури (Shotis Puri) — традиционный грузинский хлеб в форме меча. Его пекут в печи тонэ. Форма удобна для того, чтобы держать хлеб в руке и макать в соус. Олег Скипари — автор книги «Грузинская ART-кухня». В этом видео мы не просто готовим, а делимся секретами, как сделать эти блюда дома. Если хотите познакомиться со мной поближе и присоединиться к нашей чудесной компании — заходите в Instagram: Русскоязычная страничка — Retrosilverfoxmodel Англоязычная — Алексей Свечников Буду очень вам рад!» серебряный лис, алексей ретросильверфокс, иммиграция в англию, жизнь в англии, гей за 60, парфюмерия история, guerlain, penhaligon's, annick goutal, ответ хэйтерам, вирусное видео инстаграм, сад и одиночество, честный блог, эмиграция ссср, жизнь после потери, мужской аромат, коллекционирование фарфор, английский сад, бирмингем лондон, серебряный лис ютуб