Kalops med kokt potatis

Här kommer en till matlagningsvideo. Denna gång blev det Kalops med kokt potatis. Kalops tillhör en av våra äldsta svenska maträtter som förr i tiden var en mycket populär maträtt. Kalops är än idag en väldigt populär maträtt men kräver en del tid att tillaga. Dock finns det att köpa färdig kalops på burk i livsmedelsbutikerna, men dessa är inte på långa vägar lika goda som den kalops man gör själv. Kalops är en mustig gryta bestående av nötkött, buljong, lök och kryddor som kryddpeppar och lagerblad. 2-3 timmars kokning tycker jag räcker gott, men vill du verkligen att köttet ska falla isär så koka gärna lite längre om du har tid! Kalops serveras vanligtvis till kokt potatis med rödbetor. Idag är det dock många som äter kalops även med andra tillbehör som potatismos, ris eller pasta. Många andra recept säger att det ska koka i 1,5 timmar, men risken är att köttet inte blir riktigt mört då. Har du en tryckkokare så räcker det med 1 timmes koktid (motsvarar 2 timmar vanlig). #kock#chef#resturang#norrköping#gött#gott#nice#husmanskost#dreglar#riktig#mat#food#middag#lunch#dinner#hårt#arbete#hard#work#jobb#stressigt#life#liv#time#doften#av#kött#the#smell#of#meat#fyp#fypage#viralforyou#foryoupage#gillar#like#följ#mig#amazing#follow#me#kärlek#love#eat#hungry#smakar#mycket#folket#happy#foodporn#taste#test#pov#fond#buffe#buffé#bon#appetit#steiner#4you#4youpage#kalops#fransyska#vin#wine#stew#