Oblak pogača moje svekrve 💭🩷.Savršena pogača za sve prilike

40 gr svežeg kvasca (ili 1 kesica suvog) 1 kašika soli 1 kašičica šećera 400 ml toplog mleka 125 gr grčkog jogurta ( sobne temperature) 100 ml ulja 2 jajeta + 1 belance. Žumance za premazivanje 200 grama maslaca za premazivanje. Ovde sam potrošila 800 grama brašna. Kad sjedinite nadošli kvasac sa sastojcima, brašno dodajite postepeno. Dok ne dobijete lepo testo. Možda će vama trebati više ili manje brašna, ali otprilike je ta gramaža. Najbitnije je da testo, a posle složena pogača dobro naraste. Temperatura zavisi od vaše rerne, 180-200 stepeni i vreme pečenja je u zavisnosti od toga. Obavezno pecite 35 minuta.