WARUM WEIN Folge 04 "Im Keller" Thomas Maurer

Im Keller Was hat es mit der „Modernen Kellertechnik“ auf sich? Sind die Weine dadurch in den letzten Jahrzehnten besser geworden? Oder nur berechenbarer? Kann man im Keller noch etwas retten, was im Garten schiefgegangen ist? Und wer ist eigentlich der Chef: Wein oder Winzer? Thomas Maurer fragt, und Leute, die es wissen, sich aber natürlich nicht einig sind, geben Antworten.