مندي الدجاج على صوله من ايادي ام بنين

توابل المندي نحتاج ورق غار او ورق اللاورو ثلاث اوراق عود من القرفه او الدارسين 12 حبه من الهيل او الحبهان معلقه كاري معلقه صغيره من البهارات المندي 15 حبه من بهار الحلو او الكبابه معلقه صغيره بابريكا بارده رشه فلفل اسود معلقه كبيره مال طعام ملح معلقه صغيره من السبع بهار ثوم اربع حبات حبتين من البصل رز كيلو كامل 1,000 غرام نفس البهارات التتبله معلقه كبيره زيت اربع معالق مع الطعام ما ءكوب ونص اثنين حبه نومي بصره واحد من القعود من الدارسين او القرفه