Comu si usa a Pignata - Come si usa la Pignatta

Qui vi mostriamo come preparare e usare correttamente la pignatta in terracotta secondo la tradizione calabrese. Dalla messa a mollo per tre giorni, alla bollitura, fino al passaggio finale con l’aglio, che protegge il tegame e lo rende pronto a cucinare. Un metodo valido anche per tieda e “u testu”, utilizzabili su fuoco, gas o cucina a legna, proprio come facevano i nostri nonni. 🇮🇹 CALABRIA 'NTO CORI ❤️ Seguici anche su: tiktok.com/@asfalantea instagram.com/asfalantea facebook.com/Asfalantea asfalantea.it #asfalantea #profumodiginestrasullaroccia #giornataesperieziale #turismorurale #ritrovareleproprieradici #storia #cultura #tradizioni #borghiantichi #ilpiaceredivivereincalabria #calabriadascoprire #saporiesapericontadini #escursione #turismodelleradici #turismolocal #turismogastronomico #calabriadamare #cabriaspettacolare #calabriameravigliosa #calabriadavivere #paneraisina #cantiecunti #dialettocalabrese #pignata #testu #pignatta #tegame #terracotta