El huerto ecológico en permacultura: una alternativa sostenible

La problemática ambiental en la que nos encontramos actualmente está causada por diversos problemas como el cambio climático, el agotamiento de los recursos naturales y la acumulación de desechos, destacándose la alimentación actual como uno de los elementos con mayor impacto en el medio ambiente. De ahí que la “alimentación sostenible” sea una temática de especial interés. Para enseñar sobre alimentación sostenible, un recurso especialmente relevante son los huertos escolares, y dentro de ellos, los huertos ecológicos que se desarrollan en permacultura. Este audiovisual pretende dar visibilidad a este tipo de huertos como alternativa sostenible a la crisis socioambiental existente, ya que visibiliza el metabolismo social circular. Autores: Alicia Guerrero Fernández Álvaro García López Ana Rivero García Fátima Rodríguez Marín José Eduardo García Díaz Julia García Vera