ВНУКИ ПРОСЯТ ИХ ПЕЧЬ ПОСТОЯННО РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! СЕГОДНЯ ПОКАЗЫВАЮ ОЧЕНЬ ХОДОВОЙ РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ НА КЕФИРЕ. МЯГКИЕ, НЕЖНЫЕ, ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ. ОСТАНОВИТЬСЯ НА НЕСКОЛЬКО ШТУКАХ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО. САМЫЙ ЧАСТЫЙ ЗАКАЗ МОИХ ВНУКОВ, ИМЕННО ЭТИ РОГАЛИКИ. А ВНУКОВ У МЕНЯ МНОГО И БЫВАЮТ ОНИ У МЕНЯ ЧАСТО. МУКА 300Г КЕФИР 150Г ТЕПЛЫЙ ЯЙЦО 1 ШТ. СЛИВ. МАСЛО 30Г РАЗМЯГЧЕННОЕ ДРОЖЖИ 2 Ч.Л. САХАР 1 СТ.Л. С ГОРКОЙ ВАНИЛИН 1 Г СОЛЬ ЩЕПОТКА ПОВИДЛО ЛЮБОЕ МОЛОКО 1 СТ.Л. САХАР 2-3 СТ.Л. 1. СМЕШАТЬ ТЕПЛЫЙ КЕФИР, САХАР, СОЛЬ, ЯЙЦО, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ ДРОЖЖИ И МЯГКОЕ МАСЛО, А ТАК ЖЕ ВАНИЛИН. ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ. 2. ПОСТЕПЕННО ДОБАВИТЬ МУКУ И ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО , МЯГКОЕ , НЕ ЛИПНУЩЕЕ К РУКАМ. ОСТАВИТЬ НА ПОДЪЕМ НА ЧАС. 3. РАЗДЕЛИТЬ ТЕСТО НА 4 ЧАСТИ, СКАТАТЬ КОЛОБКИ. КАЖДЫЙ КОЛОБОК РАСКАТАТЬ В ТОНКИЙ КРУГ, РАЗДЕЛИТЬ НА 8 СЕКТОРОВ. НА БОЛЬШОЙ КРАЙ ВЫЛОЖИТЬ 1/2 Ч.Л. - 1 Ч.Л. НАЧИНКИ И СКАТАТЬ РУЛЕТИК, НАЧИНАЯ С БОЛЬШОГО КРАЯ. ВЫХОДИТ 32 ШТ. 4. ОБМАКНУТЬ ОДИН КРАЙ СНАЧАЛА В МОЛОКО, ЗАТЕМ В САХАР И ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ САХАРНОЙ ПОСЫПКОЙ СВЕРХУ. 5. ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180* 25-30 МИН ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!