Socne LOVACKE SNICLE - Kuvamo za one koje volimo

POSETITE NAS SAJT - http://www.mogujatosama.com/ Facebook - https://www.facebook.com/MoguJaToSama... Instagram -   / mogujatosama   Pinterest -   / mogujatosama1   Kontakt - [email protected] POTREBNI SASTOJCI: 500 g junećih šnicli 2 manje glavice luka 450 g šampinjona 300 ml pavlake za kuvanje Kesica začina za lovačke šnicle POTREBNI SASTOJCI ZA PRILOG: 500 g belog krompira 100 ml mleka Kašika maslaca So & biber UPUTSTVO ZA PRIPREMU: Luk sitno iseckajte i stavite da se dinsta. Vodite računa da ne zagori! Kada se fino uprži vreme je za dodavanje šnicli. Šnicle olupajte, ali ne preterujte u istanjivanju. Zasecite ivice kako biste sprečili da mnogo promene oblik. Ubacite ih u šerpu preko luka i vodite računa da ih odmah par puta okrenete kako se ne bi zalepile za šerpu. Kada krenu da se skupljaju i oslobode malo prostora dodajte i ostale. Kada se na njima primeti trag od prženja prelijte ih vodom i poklopite šerpu. Ostavite ih nekih 20 minuta da se krčkaju. Dok se meso dinsta isecite pečurke na listiće. Kako biste ubrzali proces kuvanja sada možete pripremati i prilog koji ćete servirati uz lovačke šnicle. Dodajte pečurke mesu, prelijte vodom i zaboravite na njih na nekih 30 min. Sa vremena na vreme samo proverite da li je potrebno dodati još vode i promešajte. U jednu posudu razmutite neutralnu pavlaku i kesicu začina koji su posebno mešani za lovačke šnicle. Kombinaciju začina možete napraviti i sami, ali se mi uvek u kuhinji trudimo da nađemo male prečice koje će ubrzati proces kuvanja :) Prelijte dobijeni sos preko pečurki i šnicli, smanjite ringlu na 2 i dajte im vremena da odrade svoju magiju. Mi smo kao prilog izabrali pire krompir, ali možete se odlučiti i za pirinač, pa čak i testeninu.