Tepsiben sült fűszeres sertés apró

Én 2 kg hússal dolgoztam , de leírom 1 kg - ra levetítve .1 kg sertés húshoz vagy egy nagyobb fej hagyma , vagy kettő közepes maximum , 5-6 gerezd fokhagyma ( granulátum is tökéletes ) ,kb . 20 dkg zsiradék , ízlés szerint : só , bors, lehet ételízesítő is , és majoránna , vagy ami a kedvenc fűszered . Én vajas krumpli pürével tálaltam ,kompenzálás szempontból a keményhez mindig jó egy kis lágyság kiegyenlítésnek . Tudjátok , mint a túl édes sütire jó egy keserű csoki . Akkor van egyensúly. De ahogy érzitek .Jó étvágyat hozzá , ha elkészíted !