Markklößchen auf Vorrat herstellen

Heute zeige ich euch, wie ich Markklößchen auf Vorrat herstelle. Ich hatte am Ende etwas 100 Stck. in Walnussgröße. Die Herstellung zieht sich über eine ganze Zeit und hat etliche Schritte. Die ist dennoch einfach und man hat dann wieder einen schönen Vorrat. Zutaten 12 frische Markknochen 7 Eier Größe M 350-400g Semmelmehl gern auch aus Misch- oder Roggenbrot 3 kräftige Stiele krause Petersilie 2 gestrichene TL Salz 2 gestrichene TL weißer Pfeffer. Frisch gemahlen 1/2 TL Muskat frisch gerieben _____________________________________________________________________ „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Meine Schürze kannst du hier bestellen: https://www.kochen-mit-muddi.de Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=vNUy... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Hoffmann Germany Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: https://www.heiso-1870.de/serien/prem... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Sushi Zutaten und viel mehr findest du direkt bei Reishunger: https://www.reishunger.de/?a_aid=64ac... Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön! _______________________________________________________________________ 00:00 Begrüßung und erste Schritte 02:30 Markauslösen und erhitzen 06:29 flüssiges Mark abseihen 07:00 Teig herstellen 11:27 Klößchen herstellen