Universidad Zamorano presenta nuevo Doctorado en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles

La Universidad Zamorano presentó oficialmente el nuevo Doctorado en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en San Pedro Sula y además, ofreció la masterclass “Rediseño de Sistemas Agroalimentarios: Creando Modelos de Negocio Circulares” para analizar y proponer soluciones a los desafíos que enfrenta el sector agroalimentario hondureño. Honduras enfrenta problemas crecientes derivados del cambio climático, como sequías, escasez de agua, temperaturas más altas y fenómenos climáticos extremos, que afectan la producción agrícola y la seguridad alimentaria. Aunque la agricultura sigue siendo un sector clave para la economía nacional, con cerca del 40 % de la población vinculada a actividades agrícolas, los pequeños productores son especialmente vulnerables. La situación es crítica: alrededor de 1.6 millones de hondureños enfrentaron inseguridad alimentaria aguda en 2025. En el Valle de Sula, una de las regiones económicas y agrícolas más importantes del país, estos retos son aún mayores debido a su exposición a inundaciones y tormentas. La conferencia, impartida por Jorge Cardona, forma parte del lanzamiento del Doctorado en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles y busca fortalecer el liderazgo y la innovación en el sector. Entre los temas abordados destacan: Adaptación al cambio climático. Seguridad alimentaria y nutricional. Gestión sostenible del agua. Economía circular en la agroindustria. Reducción del desperdicio de alimentos. Conservación de suelos. Innovación y productividad sostenible. Resiliencia de cadenas de valor. Modelos de negocio sostenibles. Transformación digital en la agricultura. La iniciativa reafirma el compromiso de Zamorano con la formación de profesionales capaces de impulsar sistemas agroalimentarios más sostenibles, resilientes e innovadores para Honduras y Centroamérica. #UniversidadZamorano #NoticiasKMInforma #DoctoradoSistemasAgroalimentariosSostenibles