معرفی سرکه شراب قرمز / طرز استفاده از سرکه شراب قرمز / معرفی سرکه

سلام. توی این ویدیو سرکه ی شراب قرمز رو بهتون معرفی کردم و کلی اطلاعات درباره ش بهتون دادم. سرکه کلا ی مایعی هست که حالت اسیدی داره و ترشه. این حالت اسیدی و ترش بودن سرکه از Acetic Acid میاد. سرکه شراب قرمز هم با سرکه قرمز متفاوته. سرکه شراب قرمز با تخمیر و اکسید شدن شراب انگور ب دست میاد ولی سرکه قرمز با تخمیر برنج قرمز ب دست میاد. وقتی شراب با هوا ترکیب بشه اول اینکه اکسید میشه و باکتری هایی که به طور طبیعی توی هوا هستن هم با شراب ترکیب میشن که تمام الکل و مقداری شکر رو میخورن و از خودشون Acetic Acid تولید میکنن. معرفی سرکه بالزامیک:    • سرکه بالزامیک چیست؟ / سرکه بالزامیک / طرز ...   منابع: “6 Red Wine Vinegar.” Healthline, 7 June 2019, www.healthline.com/nutrition/red-wine-vinegar https://www.hsph.harvard.edu/nutritio... https://daily.sevenfifty.com/the-scie.... Timeline: 0:00 مقدمه 0:27 سرکه شراب قرمز چیست؟ / طرز تهیه 3:25 تاریخچه سرکه شراب قرمز 5:12 طرز استفاده سرکه شراب قرمز 7:07 طرز نگهداری سرکه شراب قرمز 8:16 طرز تهیه صنعتی سرکه شراب قرمز 10:00 بخش پایانی 10:30