Diferencias entre SALTEAR, SOFREÍR y REHOGAR

Hoy aprendemos las técnicas de cocina SALTEAR, SOFREÍR y REHOGAR. Los tres son tipos de cocción en las que se usa una sartén pero tienen características y tiempos muy diferentes: 00:00 Intro 00:56 Saltear 03:32 Sofreír 05:52 Rehogar 08:21 conclusiones y diferencias principales 10:00 tomas falsas Las sartenes que he usado son de la marca FISSLER y en concreto de la gama Levital, que me encantan porque son hondas y el mango es muy cómodo y ergonómico.: https://amzn.to/3tTdWPK Te gustan este tipo de vídeos con contenido más técnico? déjame un comentario y así sabré que te sirven. ------------------------ ▷ ¡ S Í G U E M E ! Suscríbete en Youtube: @Evacuinera ▷ http://bit.ly/evacuineraYT​ Sígueme en Instagram: @Evacuinera ▷   / evacuinera​   Sígueme en Facebook: @Evacuinera ▷   / ​   Sígueme en Twitter: @Evacuinera ▷   / evacuinera​   ------------------------ ▷ I N F O R M A C I Ó N T É C N I C A : Como algunos me lo estáis preguntando, os dejo todo mi set de rodaje aquí: Cámara: Sony Alpha 6400 - https://amzn.to/3qjG0ci​ Tripode: Berno - https://amzn.to/3svQZ45​ Focos Led: https://amzn.to/2N2EVXQ​ Microfono de solapa: Boya - https://amzn.to/3svcp1n​