Sonkakosárban sült tojás pirítósrudakkal

Hozzávalók 4 személyre: • 1 csomag Sága Royal Selyemsonka • 4 egész tojás • 1 ek. metélőhagyma, aprítva • 1 kk. őrölt pirospaprika • só, frissen őrölt bors • 1 tk. vaj • 4 szelet toastkenyér Elkészítés: Muffin sütőformákat béleljünk ki 2-2 szelet selyemsonkával. Ebbe üssük bele óvatosan a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd szórjunk bele kevés finomra aprított metélőhagymát. 175 fokra előmelegített sütőben süssük készre kb. 10 perc alatt. Amíg megsül a tojás, egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat. A toastkenyerek héját vágjuk le, majd a kenyér belsejét vágjuk ujjnyi vastag csíkokra. Az olvasztott vajon pirítsuk meg a kenyérrudacskák minden oldalát. A sütőből kivéve szórjuk meg a tojásokat őrölt pirospaprikával és tálaljuk frissen, melegen a pirítósrudakkal. Elkészítési idő: 20 perc