6 Salsas para Perros Calientes | Hamburguesas | Empanadas | Comida Callejera

#salsa #perroscalientes #salsasparaperroscalientes #6salsas ##comidacallejera #venezuela #streetfood Salsa Rosada/Rosa Ingredientes: 200 gr Mayonesa 4 cda de Kétchup 20 ml de Jugo/Zumo de Naranja 1 cda de Brandy Sal al gusto Preparación: Agregamos Kétchup, Sal, Jugo de Naranja y Brandy a la Mayonesa Mezclamos bien Hasta Obtener una Salsa Homogénea Servimos Salsa de Queso Cheddar Ingredientes: 150 gr de Queso Cheddar 200 ml de Leche ½ de Pimentón/Paprika Sal al gusto Preparación: Cortamos el Queso en Cuadraditos Aparte Hacemos una Ligazón con Harina y Agua Calentamos Leche Cuando esté Caliente Agregamos el Queso Removemos y dejamos que se Derrita Condimentamos con Pimentón/Paprika y Sal Agregamos la Ligazón (Para espesar y Aglutinar la Salsa) Mezclamos bien Hasta Obtener una Salsa Homogénea Servimos (Esta salsa mientras más caliente esté, será más liquida, a medida que enfrie será más espesa) Salsa de Ajo Ingredientes: 150 grs de Mayonesa 2 Dientes de Ajo Cilantro al gusto El Jugo/Zumo de medio Limón 1 Pizca de Sal Preparación: Agregamos Mayonesa, Ajos, Sal, Jugo/Zumo de Limón y Cilantro (También puedes usar Perejil) Trituramos/Licuamos Hasta obtener una Mezcla Homogénea Servimos Salsa de Maíz Ingredientes: 1 Lata de Maíz Tierno (140 gr) 4 cdas de Mayonesa (100 g) 1 cdta de Mostaza 1 cda Azúcar 1 pizca de sal Preparación: Agregamos Maíz, Mayonesa, Azúcar, Mostaza y Sal Licuamos todo Hasta obtener la Consistencia deseada Servimos Salsa de Tocineta Ingredientes: 100 a 150 gr de Mayonesa (Dependiendo de la intensidad que quieras que tenga la Salsa) 100 gr de Tocineta/Bacon/Panceta Ahumada 50 grs de Queso Rallado (El de tu preferencia) 50 ml de Agua Pimienta al gusto Preparación: Cortamos Tocineta/Bacon/Panceta Freímos la Tocineta/Bacon/Panceta Hasta que doren Retiramos y Reservamos En un Vaso Agregamos, Mayonesa, Queso Rallado, Tocineta/Bacon/Panceta, Agua y Pimienta Trituramos todo Servimos Decoramos con Tocineta/Bacon/Panceta Triturado Salsa Tártara Ingredientes: 160 gr de Mayonesa 3 Pepinillos 1 cda de Alcaparras ¼ de Cebolleta o Cebolla 1 cdta de Mostaza 1 Huevo Cocido Cebollino/Cebollín Perejil Pimienta al gusto Preparación: Cocemos un Huevo Picamos Finamente Cebolleta Picamos Finamente Pepinillos Picamos Finamente Alcaparras Picamos Finamente Cebollino Picamos Finamente Perejil Picamos Finamente Huevo Duro Agregamos todo lo picado a la Mayonesa Mezclamos bien Añadimos un toque de Mostaza y Pimienta Mezclamos bien Por Ultimo agregamos el Huevo Cocido Servimos Pink Sauce Ingredients: 200 gr Mayonnaise 4 tablespoons of Ketchup 20 ml of Orange Juice/Zumo 1 tablespoon Brandy Salt to taste Preparation: Add Ketchup, Salt, Orange Juice and Brandy to the Mayonnaise. Mix well Until a homogeneous sauce is obtained Serve Cheddar Cheese Sauce Ingredients: 150 gr of Cheddar Cheese 200 ml of milk ½ of Paprika/Paprika Salt to taste Preparation: Cut the cheese into squares. Separately, we make a Binding with Flour and Water. Heat the Milk When it is hot add the cheese Stir and let it melt. Season with Paprika/Paprika and salt. Add the Ligazón (to thicken and bind the Sauce) Mix well until a homogeneous sauce is obtained. Serve (The hotter the sauce is, the more liquid it will be, the thicker it will become as it cools down). Garlic Sauce Ingredients: 150 grams of Mayonnaise 2 cloves of garlic Cilantro to taste Juice / Juice of half a Lemon 1 pinch of salt Preparation: We add Mayonnaise, Garlic, Salt, Juice/ Juice of Lemon and Cilantro (You can also use Parsley). Grind/Liquefy Until a homogeneous mixture is obtained Serve Corn Sauce Ingredients: 1 Can of Baby Corn (140 gr) 4 tablespoons of Mayonnaise (100 g) 1 teaspoon of mustard 1 tablespoon sugar 1 pinch of salt Preparation: Add corn, mayonnaise, sugar, mustard and salt. Blend everything Until the desired consistency is obtained Serve Bacon Sauce Ingredients: 100 to 150 gr Mayonnaise (depending on the intensity you want the sauce to have) 100 grams of Bacon/Smoked Bacon/Bancetta 50 grams of Grated Cheese (The one of your preference) 50 ml of water Pepper to taste Preparation: Cut the bacon. Fry the Tocineta/Bacon/Bacon/Pancetta Until golden brown Remove and set aside In a bowl add mayonnaise, grated cheese, bacon, water and pepper. Blend everything Serve Garnish with Crushed Bacon/Bacon/Pancetta Tartar Sauce Ingredients: 160 gr of Mayonnaise 3 pickles 1 tablespoon of capers ¼ of Chives or Onion 1 teaspoon of Mustard 1 Boiled Egg Chives/Chives Parsley Pepper to taste Preparation: Cook an Egg Finely chop Chives Finely chop Gherkins Finely chop capers Finely chop Chives Finely chop parsley Finely chop hard-boiled egg We add all the chopped ingredients to the Mayonnaise Mix well Add a touch of Mustard and Pepper Mix well Finally add the boiled egg. Serve