10 БЛЮД ИЗ СОВЕТСКОЙ ЗАВОДСКОЙ СТОЛОВОЙ ЗА 23 КОПЕЙКИ, КОТОРЫЕ ЕЛА ВСЯ СТРАНА

В этом видео — десять блюд из советской заводской столовой с точными ценами в копейках. От стакана чая за одну копейку до котлеты по-киевски за двадцать две. Полный обед советского рабочего за двадцать три копейки — первое, второе, третье и хлеб бесплатно. С реальными нормами Сборника рецептур для общественного питания, с приказом Минторга СССР и ГОСТом на сосиски. В этом видео: • Десять конкретных блюд столовой с ценами от одной до двадцати двух копеек • Из чего складывался полный обед за двадцать три копейки и почему именно столько • Норма закладки продуктов на одну порцию по Сборнику рецептур • Пересчёт двадцати трёх копеек в современные рубли по покупательной способности • Почему советская заводская столовая работала прибыльно при таких ценах • Сравнение с современным бизнес-ланчем — реальная разница 📍 Источники, упомянутые внутри: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для общественного питания (Москва, Экономика) Приказ Минторга СССР о розничных ценах в общественном питании ГОСТ 16290-86 на сосиски и сардельки Институт питания АМН СССР — нормы рабочего питания Карточка-раскладка блюда — основной нормативный документ повара 💬 Какое блюдо из этих десяти было любимым в вашей заводской столовой? Или в столовой школы, института, госпиталя — где обедали ваши родители или вы сами? Напишите номер. 🔔 Сделаем сделку. Вы подписываетесь — следующий разбор советской столовой выйдет на этой неделе, не через две. Простая арифметика. #советскаякухня #столоваяссср #23копейки #заводскаястоловая #ссср #помниткаждый