TEMA 22. CARBOHIDRATOS | 22.9. REDUCCIÓN A ALDITOLES
Las aldosas reducen con borohidruro de sodio a alditoles. El glucitol o sorbitol es el alditol de la glucosa muy utilizado como edulcorante por aportar menos calorías a la dieta y no causar caries. También se utiliza el alditol de la xilosa o xilitol.
▶︎
TOPIC 22. CARBOHYDRATES | 22.11. REDUCING AND NON-REDUCING SUGARS
▶︎
TEMA 22. CARBOHIDRATOS | 22.13. SÍNTESIS DE KILIANI - FISCHER
▶︎
TEMA 22. CARBOHIDRATOS | 22.5. PROYECCIÓN DE HAWORTH
▶︎
Carbohydrates - Haworth & Fischer Projections With Chair Conformations
▶︎
Dátiles: la Verdad sobre el Azúcar que Nadie te Cuenta
▶︎
The Crystal That Could Destroy All Medicine
▶︎
What do you NEED to know about carbohydrates? "Sugars"
▶︎
TOPIC 22. CARBOHYDRATES | 22.15. FORMATION OF OSAZONES
▶︎
Stop Memorizing Mechanisms: Use These 4 Patterns Instead
▶︎
PRACTICA #5 IDENTIFICACIÓN DE AZUCARES REDUCTORES
▶︎
Glucose (aldohexose) cyclization
▶︎
TOPIC 22. CARBOHYDRATES | SYLLABUS
▶︎
Carbohydrates Part 1: Simple Sugars and Fischer Projections
▶︎
Ciclación de carbohidratos
▶︎
Reactions of Alcohols: Oxidation, Reduction, Dehydration, etc. Chemistry with Irwin
▶︎
Reacción de tollens ( monosacaridos)
▶︎
Enlace Glucosídico parte I - Formación
▶︎
Class 10 Carbohydrates: Reducing Sugars
▶︎
Fischer to Haworth shortcut for Glucose and Fructose
▶︎