FRICASSÉ DE FRANGO(para 50 pessoas)

Fricassê de frango (para 50 pessoas) Usei 10 kg de peito de frango com osso( se fosse o filé seria 6 kg) Cozinhei temperei com suco de limão sal pimenta do reino coloral açafrão. desfiei bati o caldo no liquidificador com 2 colher de trigo e levei ao fogo, quando ferveu bem coloquei o frango. no liquidificador bati um copo de requeijão de 400 grm, 2 caixinha de creme de leite, 3 latinha de milho verde, misturei ao frango deixei ferver bastante coloquei no recipiente que vai ser servido cobri de queijo mussarela ralado e levei ao forno pra gratinar, vcs deixe só o queijo derreter ( o meu eu me descuidei um pouco e ficou muito dourado ) mas deu certo depois cobri com batata palha. Ficou todo de bom. 💋 no ❤ ❤ de todos.